にがうりは主産地の沖縄ではゴーヤと呼ばれており、地元の食生活に欠かすことのできない野菜です。

宅配サービスの利用と生活のしやすさに注目です

生活習慣病の予防にもってこいの野菜

宅配サービスの利用と生活のしやすさに注目です にがうりは主産地の沖縄ではゴーヤと呼ばれており、地元の食生活に欠かすことのできない野菜です。現在では、栄養価が高いと言うことが知られ、全国に出回るようになりました。健康野菜として名高いです。にがうりと言うだけあって独特の苦味がありますが、その苦味成分は血糖値やコレステロール値を下げてくれます。生活習慣病の予防にもってこいの野菜と言えるでしょう。さらに、カロテンやカリウムやビタミンCも豊富です。女性はとくに摂取すべきでしょう。ただ、体を冷やす性質があるので、冷え性の女性は摂りすぎに注意することです。

また、あの独特な苦味がだめと言う人も少なくありません。そう言う人は、ジュースとして摂取しましょう。もちろん、にがうりだけをミキサーにかけても意味がありません。苦みは残ったままです。甘味のあるフルーツを加えると、苦味が和らぎます。とくに、マンゴーやパイナップル、バナナとの相性は抜群です。さらに、牛乳やヨーグルトなどのタンパク質を含むものもプラスすると良いでしょう。にがうりのビタミンCが、タンパク質の吸収を助けてくれます。肌の新陳代謝を活発にしてくれるので、美容ドリンクとして扱われることも多いです。

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